Mendekati Ramadan, Harga Bawang Putih Bertahan Tinggi di Rp 50. 000/Kg

Mendekati Ramadan, Harga Bawang Putih Bertahan Tinggi

Mendekati Ramadan, Harga Bawang Putih Bertahan Tinggi

Daftar Harga bawang putih di beberapa pasar tradisional Kabupaten Jember, Jawa Timur masih tetap tinggi di kisaran Rp 47. 000 sampai Rp 50. 000 per kg (Kg). Tingginya harga dimaksud akibat supply yang menyusut.

” Supply komoditas bawang putih terbatas, sedang keinginan bawang putih cukup tinggi sepanjang libur panjang sepekan paling akhir, hingga harga nya naik, ” kata pedagang bumbu dapur di Pasar Tanjung.

Menurut dia kenaikan harga bawang putih cukup penting mulai sejak Selasa (25/4) dari Rp 37. 600 jadi Rp 48. 600 per Kg. Customer yang beli dengan paket 1/4 Kg dibanderol dengan harga Rp 14. 000 sampai Rp 15. 000.

” Kenaikan harga bawang putih bukan sekedar berlangsung di Jember, tetapi beberapa daerah juga terpantau harga bawang putih merangkak naik, ” katanya.

Dia menerangkan kenaikan harga bawang putih itu beresiko pada pengurangan pembelian oleh customer, terlebih ibu-ibu rumah tangga.

Terkecuali bawang putih, lanjut dia, komoditas bumbu dapur yang lain seperti bawang merah masih tetap stabil di kisaran Rp 30. 000 sampai Rp 35. 000 per Kg, cabai rawit merah masih tetap fluktuatif condong tinggi di kisaran Rp 50. 000 sampai Rp 55. 000 per Kg.

Salah seseorang penjual masakan di Jember, Nurul, mengeluhnya naiknya harga bawang putih yang cukup penting, hingga keuntungan yang didapatnya dari jual beragam masakan jadi menyusut.

” Aku memprioritaskan kwalitas rasa masakan, hingga ukuran bumbu tetaplah untuk melindungi cita rasa masakan pada pelanggan, walau harga bawang putih mahal, ” katanya.

Ibu tiga anak itu umumnya kurangi jumlah masakan yang dikemas dalam bungkus plastik itu, hingga rasa masakannya tetaplah, tetapi ukuran porsinya yang dikurangi.

” Sebentar lagi masuk bln. Ramadan, pasti semuanya harga bahan pokok, bumbu dapur serta sayur mayur bakal naik, hingga hal itu bakal jadi pertimbangan aku untuk menambah harga masakan yang di jual, ” ucapnya.

Pantauan di Pasar Tanjung, harga beras masih tetap stabil di kisaran Rp 9. 000 sampai Rp 11. 500 per Kg, gula pasir Rp 12. 500 per Kg, minyak goreng curah Rp 11. 500 per Kg.